Spiral mixer adalah mesin pengaduk adonan yang dirancang khusus untuk menangani adonan berat seperti roti dan pizza. Jika Anda membutuhkan hasil adonan yang elastis, merata, dan stabil, spiral mixer adalah pilihan terbaik karena mampu mempertahankan kualitas adonan tanpa membuatnya panas atau overmix.

Hadir sebagai produk upgrade dari seri sebelumnya, Mesin ini dirancang untuk memberikan performa pengadukan adonan yang lebih cepat, lebih stabil, dan lebih aman, sehingga sangat cocok untuk kebutuhan bakery, UMKM, restoran, maupun dapur produksi berskala menengah.

Dengan fitur lengkap, panel digital, dan sistem keamanan modern, spiral mixer menjadi solusi tepat untuk bakery, UMKM roti, restoran pizza, hingga industri kecil dan menengah yang membutuhkan mesin dengan performa tinggi.

Cara Kerja Spiral Mixer :

• Pengaduk berbentuk spiral dan mangkuk (bowl) bekerja secara bersamaan.
  • SPIRAL : Berputar untuk mencampur adonan.
  • BOWL : Ikut berputar sehingga adonan digulung dengan efektif dan merata.
• Spiral mixer bekerja dengan kecepatan SLOW dan FAST, tergantung kebutuhan sehingga tidak menghasilkan panas yang berlebihan selama proses pengadukan. Hal ini penting untuk menjaga ragi tetap aktif dan menjaga kualitas adonan.

Keunggulan Utama 

1. Spiral Mixer dengan Fully Digitalized Panel
   Spiral mixer ini sudah dilengkapi panel digital modern yang lebih presisi, Tahan air (better waterproofing, Lebih mudah dipahami oleh pengguna baru Panelnya memudahkan Anda mengatur kecepatan SLOW, FAST, automatic operation, dan switch. Dengan tampilan digital, proses pengadukan jauh lebih mudah dikontrol.

2. Spiral Mixer Lebih Mudah Dipantau
   Proses mixing dapat dilihat dengan jelas (easier mixing at a glance). Operator bisa mengecek kondisi adonan kapan saja tanpa menghentikan mesin. Ini membuat spiral mixer sangat ideal untuk produksi roti yang membutuhkan konsistensi tinggi.

3. Spiral Mixer dengan Sistem Keamanan Lengkap
   Spiral mixer ini dilengkapi stainless steel safety net yang akan Mematikan daya secara otomatis jika penutup diangkat, Melindungi operator dari risiko cedera, Menjaga proses mixing tetap aman, Keamanan seperti ini menjadi keunggulan besar dibanding mixer tradisional.

4. Chain Transmission System — Adonan Lebih Merata

   Spiral mixer menggunakan sistem transmisi rantai yang menggerakkan: Pengaduk spiral, Mangkuk (bowl)

   Keduanya berputar bersamaan sehingga adonan Tercampur dari semua arah, Lebih halus dan tidak menggumpal

Kesimpulan Penggunaan :

• Pilihan ideal untuk roti dan pizza karena mekanismenya mempertahankan kualitas adonan berat. (Membuat roti tawar, roti manis, roti gandum, pizza, dan adonan dengan kadar air rendah.)
• Cocok untuk pemakain rumah tangga, industri kecil sampai menengah.