Sambal matah Bali punya karakter yang berbeda dari sambal yang sudah dimasak. Karena itu, ketika ingin menjualnya dalam kemasan yang lebih luas, sistem packaging perlu dipikirkan dari awal.
Bukan cuma memilih wadah yang terlihat menarik, tetapi juga menentukan ukuran isi, cara pengisian, sampai bagaimana kemasan ditutup.
Tentukan Bentuk Produk yang Akan Dijual
Sebelum memilih mesin packing sambal, tentukan dulu seperti apa produk akhirnya.
Apakah sambal matah akan dijual dalam pouch, botol, cup, atau kemasan lainnya?
Bentuk kemasan akan berpengaruh pada proses pengisian dan penutupan. Jadi, jangan menentukan mesin sebelum jenis kemasannya sudah jelas.
Sesuaikan Ukuran Kemasan
Produk sambal matah bisa dibuat dalam beberapa ukuran sesuai target penjualan.
Misalnya untuk konsumsi pribadi, reseller, atau toko oleh-oleh, kebutuhan isi setiap kemasan bisa berbeda.
Menentukan ukuran dari awal akan membantu proses pengisian menjadi lebih teratur dan memudahkan perhitungan kebutuhan bahan serta jumlah kemasan.
Perhatikan Karakter Sambal Matah
Sambal matah memiliki potongan bahan yang membuat teksturnya berbeda dari sambal yang lebih halus.
Hal ini perlu diperhatikan ketika menentukan sistem pengisian. Mesin filling yang digunakan harus disesuaikan dengan karakter produk agar proses pengisian dapat berjalan dengan baik.
Karena itu, jangan hanya melihat kapasitas mesin. Lihat juga apakah sistem pengisiannya sesuai dengan produk yang akan dikemas.
Filling Mulai Penting Saat Jumlah Kemasan Bertambah
Kalau hanya membuat beberapa puluh kemasan, pengisian manual mungkin masih bisa dilakukan.
Namun, ketika produk mulai masuk toko atau reseller, jumlah kemasan yang harus disiapkan bisa meningkat.
Proses filling yang dilakukan satu per satu dapat membutuhkan waktu cukup panjang. Pada kondisi seperti ini, mesin filling sambal bisa dipertimbangkan untuk membantu proses pengisian.
Tentukan Cara Menutup Kemasan
Setelah sambal masuk ke kemasan, proses berikutnya adalah penutupan.
Metode sealing akan mengikuti jenis kemasan yang digunakan. Untuk pouch atau kemasan tertentu, mesin sealer dapat membantu membuat proses penutupan lebih cepat dan hasilnya lebih seragam.
Jadi, jenis kemasan dan sistem sealing sebaiknya dipikirkan secara bersamaan.
Hitung Jumlah Kemasan yang Harus Disiapkan
Jangan hanya menghitung berapa kilogram sambal yang diproduksi.
Hitung juga berapa kemasan yang harus selesai dalam satu hari atau satu periode pengiriman.
Misalnya satu kemasan berisi 100 ml dan target produksi mencapai 300 kemasan. Artinya ada 300 kali proses pengisian dan penutupan yang perlu diselesaikan.
Dari sini bisa terlihat apakah sistem manual masih cukup atau sudah perlu dibantu mesin.
Tidak Harus Langsung Menggunakan Mesin Besar
Sistem packaging bisa dikembangkan secara bertahap.
Jika masalah utama ada pada pengisian, fokus dulu pada proses filling. Jika penutupan kemasan yang memakan waktu, mesin sealer bisa menjadi pilihan untuk dipertimbangkan.
Yang penting, mesin dipilih berdasarkan kebutuhan produk dan proses kerja yang memang ingin diperbaiki.
Siapkan Sistem Packaging Sebelum Pasar Diperluas
Memasarkan sambal matah Bali ke lebih banyak toko, reseller, atau pelanggan berarti jumlah produk yang harus dikemas juga bisa meningkat.
Karena itu, tentukan lebih dulu jenis kemasan, ukuran isi, karakter produk, metode filling, dan cara sealing yang akan digunakan.
Dengan sistem packaging yang sudah disiapkan sejak awal, peningkatan jumlah pesanan bisa lebih mudah diikuti.
Untuk melihat pilihan mesin packing sambal dan menyesuaikannya dengan kebutuhan produk, kunjungi POWERPACK.
